Organic Journal
Готовим вместе

Шакшука: healthy версия

Кто-то утверждает, что завтрак - это никому не нужный ритуал, организм ещё спит и не готов пронимать еду, активируя самый сложный процесс - пищеварение...
В других источниках- завтрак, это фундамент для здорового пищевого поведения, профилактика проблем с инсулином, минимизация проблем лишнего веса и гормональных дисбалансов.

И сколько бы источников информации мы не перебрали, ни один из них не исключает одного - ИНДИВИДУАЛЬНОСТИ :yellow_heart:

У меня один ориентир - чувство голода, с которым я иногда могу просто позавтракать, а вечером просто съесть кокосовый йогурт с безглютеновым печеньем и лечь спать - и это тоже ОК 🖖🏻
Ну вы понимаете о чем я?

В сковородке все просто - все, чем был богат холодильник:
🥕 овощи, шампиньоны поджариваем с овощной солью на масле авокадо
:egg: вбиваем яйца

Закрываем крышкой и доводим до готовности, для более сытного и сливочного варианта за 2 минуты до финиша можно посыпать тертым пармезаном!

Наливаем чашечку кофе, наслаждаемся и помним, что только мудрость нашего тела и внимательность к личным ощущениям - лучший ориентир и помощник :relaxed:
Made on
Tilda